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古賀 仁一郎 (コガ ジンイチロウ)

  • バイオサイエンス学科 教授
メールアドレス: jinichiro_koganasu.bio.teikyo-u.ac.jp
Last Updated :2023/01/18

研究者情報

所属

  • バイオサイエンス学科 教授

学位

  • 理学博士(1994年03月 東京大学)

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ORCID ID

J-Global ID

プロフィール

  • 1985年 東京大学農学部農芸化学科卒業後、明治製菓(株)入社。


    2009年 明治製菓(株) 食料健康総合研究所 機能研究センター長。


    2011年(株)明治 食機能科学研究所 機能性評価研究二部長を経て、


    2012年より帝京大学・理工学部バイオサイエンス学科に勤務 教授(理学博士)。

研究キーワード

  • 機能性食品   高カカオチョコレート   カカオプロテインによる便通改善効果   セラミド(グルコシルセラミド)による肌バリア機能向上   グルコセレブロシダーゼによる植物の乾燥耐性機構   グルコシルセラミドエリシターによる植物病害抵抗性誘導   イネ由来ファイトアレキシン   微生物の生産するインドール酢酸の生合成   インドールピルビン酸デカルボキシラーゼによるインドール酢酸生合成の制御   糸状菌由来セルラーゼの繊維加工への利用   

研究分野

  • ライフサイエンス / 食品科学
  • ライフサイエンス / 植物分子、生理科学
  • ライフサイエンス / 応用微生物学

経歴

  • 2017年04月  帝京大学理工学部 バイオサイエンス学科教授
  • 2011年11月  帝京大学理工学部 バイオサイエンス学科准教授
  • 2011年04月  (株)明治食機能科学研究所機能性評価研究二部長
  • 2009年10月  明治製菓(株)食料健康総合研究所機能研究センター長
  • 1985年04月  明治製菓(株) 食品開発研究所入社

学歴

  • 1981年04月 - 1985年03月   東京大学   農学部   農芸化学科

所属学協会

  • 日本農芸化学会   

研究活動情報

論文

書籍

  • Plant-derived antimycotics: current trends and future prospects
    Jinichiro Koga (担当:共著範囲:Chapter 23: Structure, function, and biological activity of rice phytoalexins and elicitors)Haworth Press Inc., New York 2003年

産業財産権

  • 特許第5626817号:便通の改善剤及びその製造法  
    古賀 仁一郎, 米倉 久美子, 田村 一二, 深澤 朝幸, 新榮 麗英
  • 特許第4748512号:ビフィズス菌増殖促進剤およびこれを含有する飲食品  
    深澤 朝幸, 古賀 仁一郎
  • 特許US7595182 (米国特許):エンドグルカナーゼSTCEおよびそれを含んでなるセルラーゼ調製物  
    古賀 仁一郎, 馬場 裕子, 中根 公隆, 花村 聡, 西村 智子, 五味 修一, 窪田 英俊, 河野 敏明
  • 特許US7138261 (米国特許):還元剤を含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  
    中根 公隆, 古賀 仁一郎, 窪田 英俊
  • 特許EP1344820 (欧州特許):セルロース結合領域を欠失した接合菌由来エンドグルカナーゼ酵素  
    中根 公隆, 馬場 裕子, 古賀 仁一郎, 窪田 英俊
  • 特許US7109013 (米国特許):非イオン界面活性剤を含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  
    古賀 仁一郎, 中根 公隆, 馬場 裕子, 河野 敏明
  • 特許US7138263、2006 (米国特許):エンドグルカナーゼ酵素NCE5及びそれを含んでなるセルラーゼ調製物  
    村島 弘一郎, 隅田 奈緒美, 中根 公隆, 矢内 耕二, 西村 智子, 古賀 仁一郎, 村上 健, 河野 敏明
  • 特許第4644363号:無機塩により安定化されたセルラーゼ調製物およびその製造方法  
    村島 弘一郎, 西村 智子, 佐藤 右一, 古賀 仁一郎, 河野 敏明
  • 特許第4648536号:ポリマーを含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  
    村島 弘一郎, 西村 智子, 古賀 仁一郎, 河野 敏明
  • 特許US6921655 (米国特許):エンドグルカナーゼ酵素およびそれを含んでなるセルラーゼ調製物  
    中村 裕子, 守屋 達樹, 馬場 裕子, 矢内 耕二, 隅田 奈緒美, 西村 智子, 村島 弘一郎, 中根 公隆, 矢口 貴志, 古賀 仁一郎, 村上 健, 河野 敏明
  • 特許第2846610号:稲にファイトアレキシンの生成を誘導するエリシターのスクリーニング方法及び稲病害防除剤  
    古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
  • 特許第2846598号:抗菌性テルペン化合物の製造法  
    古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
  • 第2780737号:新規抗菌性テルペン化合物  
    古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
  • 特許第2668200号:新規ファイトカサンELおよび稲病害防除剤  
    古賀 仁一郎、山内 豊蔵、志村 勝、小笠原 長宏
  • 特許第2598718号:新規インドール-3-ピルビン酸デカルボキシラーゼおよびその製造法  
    古賀 仁一郎, 足立 堯, 日高 秀昌
  • 特許第2574051号:インドール酢酸生合成酵素をコードする遺伝子  
    古賀 仁一郎, 足立 堯, 日高 秀昌

担当経験のある科目

  • 食品科学2帝京大学
  • 応用微生物学帝京大学
  • 基礎微生物学帝京大学
  • バイオサイエンス基礎実験帝京大学
  • 食品科学実験帝京大学
  • 環境衛生学実験帝京大学
  • 生命科学持論帝京大学
  • バイオテクノロジー入門帝京大学

メディア報道

  • 報道 : 2020年03月20日
    発行元・放送局 : NHK
    番組・新聞雑誌 : おはよう日本-まちかど情報室
     テレビ・ラジオ番組
  • 産経新聞「高カカオチョコでおなかスッキリ」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2018年02月12日
    番組・新聞雑誌 : 産経新聞
     新聞・雑誌
  • 毎日新聞「チョコで腸いい感じ」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2018年02月12日
    番組・新聞雑誌 : 毎日新聞
     新聞・雑誌
  • 日本経済新聞 plus one「チョコっと健康にうれしい?」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2017年02月11日
    番組・新聞雑誌 : 日本経済新聞
     新聞・雑誌
  • 朝日新聞 be「腸内の善玉菌を増やし便通改善」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2017年01月21日
    番組・新聞雑誌 : 朝日新聞
     新聞・雑誌
  • 産経新聞「人気の高カカオチョコレート注目集める多様な健康効果」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2016年10月27日
    番組・新聞雑誌 : 産経新聞
     新聞・雑誌
  • 毎日新聞「チョコっとでいい効果」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2016年02月12日
    番組・新聞雑誌 : 毎日新聞
     新聞・雑誌
  • 報道 : 2016年02月03日
    発行元・放送局 : NHK
    番組・新聞雑誌 : あさイチ
     テレビ・ラジオ番組
  • 日経ヘルスケア誌「新発見!カカオプロテインでお通じ改善効果」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2016年02月02日
    番組・新聞雑誌 : 日経ヘルス誌
     新聞・雑誌
  • 秋田朝日放送 トレタテ!関心事「新発見!チョコレートの底力とは?アレの改善が期待できる」に出演
    報道 : 2016年01月19日
    発行元・放送局 : 秋田朝日放送
    番組・新聞雑誌 : トレタテ!関心事
     テレビ・ラジオ番組
  • 下野新聞「チョコに便通効能」という表題で研究成果が掲載
    報道 : 2015年12月11日
    番組・新聞雑誌 : 下野新聞
     新聞・雑誌


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