古賀　仁一郎 (コガ　ジンイチロウ)

研究者情報

所属

• 総合理工学科環境バイオテクノロジーコース 教授
• 大学院理工学研究科 教授
• 理工学研究科総合理工学専攻 教授
• 総合理工学科環境バイオテクノロジーコース 主任

学位

• 理学博士（1994年03月 東京大学）

URL

https://orcid.org/0000-0003-2106-9894

ORCID ID

•  https://orcid.org/0000-0003-2106-9894

J-Global ID

• 202201021276026605

プロフィール

• 1985年　東京大学農学部農芸化学科卒業後、明治製菓（株）入社。

  
  

  2009年　明治製菓（株） 食料健康総合研究所 機能研究センター長。

  
  

  2011年（株）明治 食機能科学研究所 機能性評価研究二部長。

  
  

  2012年 帝京大学 理工学部 バイオサイエンス学科 准教授。

  
  

  2016年 帝京大学 理工学部 バイオサイエンス学科 教授。

  
  

  2025年より帝京大学 理工学部 総合理工学科 環境バイオテクノロジーコース主任　教授（理学博士）。

研究キーワード

• 機能性食品   高カカオチョコレート   カカオプロテインによる便通改善効果   カカオセラミドによる肌バリア機能向上   グルコセレブロシダーゼによる植物の乾燥耐性機構   グルコシルセラミドエリシターによる植物病害抵抗性誘導   イネ由来ファイトアレキシン   微生物の生産するインドール酢酸の生合成   インドールピルビン酸デカルボキシラーゼによるインドール酢酸生合成の制御   糸状菌由来セルラーゼの繊維加工への利用   

研究分野

• ライフサイエンス / 食品科学
• ライフサイエンス / 植物分子、生理科学
• ライフサイエンス / 応用微生物学

経歴

• 2025年04月 - 現在  帝京大学 理工学部 総合理工学科 環境バイオテクノロジーコースコース主任
• 2017年04月 - 現在  帝京大学理工学部 バイオサイエンス学科教授
• 2011年11月  帝京大学理工学部 バイオサイエンス学科准教授
• 2011年04月  （株）明治食機能科学研究所機能性評価研究二部長
• 2009年10月  明治製菓（株）食料健康総合研究所機能研究センター長
• 1985年04月  明治製菓（株） 食品開発研究所入社

学歴

• 1981年04月 - 1985年03月   東京大学   農学部   農芸化学科

所属学協会

• 日本農芸化学会   

研究活動情報

論文

• High ceramide content in fermented cocoa bean shells (Theobroma cacao L.)

  Yumi Yaita; Yuma Sato; Tomoyoshi Kubota; Emi Yumoto; Kazuya Sakiyama; Haruna Yoshida; Hidekazu Hagiwara; Hiroyuki Utsunomiya; Tomoko Sakazawa; Jinichiro Koga

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 2026年01月 [査読有り]
  
• Ingestion of dark chocolate improves constipation and alters the intestinal microbiota in Japanese women.

  Hiroyuki Ito; Atsushi Shimonaka; Midori Natsume; Kumiko Yonekura; Tomoyuki Fukasawa; Satomi Ito; Ayako Sawazaki; Kazuji Tamura; Ikuko Kimura; Jinichiro Koga

  Bioscience of microbiota, food and health 44 3 196 - 204 2025年 [査読有り]
  
• Dietary fungal glucosylceramide and ceramide reduce the formation of aberrant crypt foci in 1,2-dimethylhydrazine-treated mice: Differences in the role of glucosylceramide and ceramide

  Shinji Yamashita; Tomoya Tsuruma; Taiga Honda; Syun Hashimoto; Syogo Kaneda; Takahiro Ezure; Tomoyoshi Kubota; Emi Yumoto; Kazuo Miyashita; Jinichiro Koga; Mikio Kinoshita

  ACS Food Science and Technology 3 1 85 - 91 2023年01月 [査読有り]
  
• A new method for the preparation of a purified glucosylceramide and ceramide from shiitake mushroom.

  Makoto Yazawa; Tomoyoshi Kubota; Yuta Kaneko; Yusuke Otsuka; Yui Onuki; Hiroki Nanakubo; Masaki Sato; Yasuhiro Hongo; Mika Mochizuki; Kyoko Usui; Chisa Kaneko; Hiroko Miyamoto; Ryuta Suto; Takamichi Waki; Moe Kasahara; Ayumi Ohashi; Emi Yumoto; Hisakazu Yamane; Jinichiro Koga

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 86 12 1680 - 1687 2022年11月 [査読有り]
  
• Ingestion of indigestible cacao proteins promotes defecation and alters the intestinal microbiota in mice.

  Jinichiro Koga; Kota Ojiro; Ayumi Yanagida; Takahisa Suto; Hideaki Hiki; Yuki Inoue; Chihiro Sakai; Kohei Nakamoto; Yuta Fujisawa; Ayaka Orihara; Haruka Murakami; Shintaro Hirasawa; Kengo Nakajima; Tomoko Sakazawa; Hisakazu Yamane

  Current developments in nutrition 6 10 nzac129  2022年10月 [査読有り]
  
• Sphingadienine-1-phosphate levels are regulated by a novel glycoside hydrolase family 1 glucocerebrosidase widely distributed in seed plants

  Jinichiro Koga; Makoto Yazawa; Koji Miyamoto; Emi Yumoto; Tomoyoshi Kubota; Tomoko Sakazawa; Syun Hashimoto; Masaki Sato; Hisakazu Yamane

  Journal of Biological Chemistry 297 5 101236 - 101236 2021年11月 [査読有り]
  
• Direct LC–ESI–MS/MS analysis of plant glucosylceramide and ceramide species with 8E and 8Z isomers of the long chain base

  Emi Yumoto; Masaki Sato; Tomoyoshi Kubota; Hirofumi Enomoto; Koji Miyamoto; Hisakazu Yamane; Jinichiro Koga

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 85 2 205 - 210 2021年02月 [査読有り]
  
• Fructooligosaccharides suppress high-fat diet-induced fat accumulation in C57BL/6J mice

  Yuko Nakamura; Midori Natsume; Akiko Yasuda; Mihoko Ishizaka; Keiko Kawahata; Jinichiro Koga

  BioFactors 43 2 145 - 151 2017年03月 [査読有り]
  
• Identification of UV-Induced Diterpenes Including a New Diterpene Phytoalexin, Phytocassane F, from Rice Leaves by Complementary GC/MS and LC/MS Approaches

  Kiyotaka Horie; Yasuno Inoue; Miki Sakai; Qun Yao; Yosuke Tanimoto; Jinichiro Koga; Hiroaki Toshima; Morifumi Hasegawa

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 63 16 4050 - 4059 2015年04月 [査読有り]
  
• Reverse-genetic approach to verify physiological roles of rice phytoalexins: characterization of a knockdown mutant ofOsCPS4phytoalexin biosynthetic gene in rice

  Tomonobu Toyomasu; Masami Usui; Chizu Sugawara; Kazuko Otomo; Yuko Hirose; Akio Miyao; Hirohiko Hirochika; Kazunori Okada; Takafumi Shimizu; Jinichiro Koga; Morifumi Hasegawa; Masaru Chuba; Yoshiaki Kawana; Masaharu Kuroda; Eiichi Minami; Wataru Mitsuhashi; Hisakazu Yamane

  Physiologia Plantarum 150 1 55 - 62 2014年01月 [査読有り]
  
• Post-exercise whey protein hydrolysate supplementation induces a greater increase in muscle protein synthesis than its constituent amino acid content

  Atsushi Kanda; Kyosuke Nakayama; Tomoyuki Fukasawa; Jinichiro Koga; Minoru Kanegae; Kentaro Kawanaka; Mitsuru Higuchi

  British Journal of Nutrition 110 6 981 - 987 2013年09月 [査読有り]
  
• Collagen hydrolysate intake improves the loss of epidermal barrier function and skin elasticity induced by UVB irradiation in hairless mice

  Chisato Oba; Hiroki Ohara; Masashi Morifuji; Kyoko Ito; Satomi Ichikawa; Keiko Kawahata; Jinichiro Koga

  Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine 29 4 204 - 211 2013年08月 [査読有り]
  
• Differential Effects of Black Currant Anthocyanins on Diffuser- or Negative Lens-Induced Ocular Elongation in Chicks

  Hiroyuki Iida; Yuko Nakamura; Hitoshi Matsumoto; Keiko Kawahata; Jinichiro Koga; Osamu Katsumi

  Journal of Ocular Pharmacology and Therapeutics 29 6 604 - 609 2013年07月 [査読有り]
  
• Dietary Whey Protein Hydrolysates Increase Skeletal Muscle Glycogen Levels via Activation of Glycogen Synthase in Mice

  Atsushi Kanda; Masashi Morifuji; Tomoyuki Fukasawa; Jinichiro Koga; Minoru Kanegae; Kentaro Kawanaka; Mitsuru Higuchi

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 60 45 11403 - 11408 2012年11月 [査読有り]
  
• Post-exercise ingestion of different amounts of protein affects plasma insulin concentration in humans

  Masashi Morifuji; Tomoko Aoyama; Ai Nakata; Chiaki Sambongi; Jinichiro Koga; Kunihiko Kurihara; Minoru Kanegae; Katsuhiko Suzuki; Mitsuru Higuchi

  European Journal of Sport Science 12 2 152 - 160 2012年03月 [査読有り]
  
• Comparison of Fructooligosaccharide Utilization by Lactobacillus and Bacteroides Species

  ENDO Hiroya; TAMURA Kazuji; Fukasawa Tomoyuki; KANEGAE Minoru; KOGA Jinichiro

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 76 1 176 - 179 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry 2012年01月 [査読有り]
  
• The effect of high-intensity intermittent swimming on post-exercise glycogen supercompensation in rat skeletal muscle

  Sano Akiko; Koshinaka Keiichi; Abe Natsuki; MORIFUJI Masashi; KOGA Jinichiro; KAWASAKI Emi; KAWANAKA Kentaro

  The journal of physiological sciences : JPS 62 1 1 - 9 Physiological Society of Japan 2012年01月 [査読有り]
  
• Regulation of a proteinaceous elicitor-induced Ca ²⁺ influx and production of phytoalexins by a putative voltage-gated cation channel, OsTPC1, in cultured rice cells

  Hamada, H.; Kurusu, T.; Okuma, E.; Nokajima, H.; Kiyoduka, M.; Koyano, T.; Sugiyama, Y.; Okada, K.; Koga, J.; Saji, H.; Miyao, A.; Hirochika, H.; Yamane, H.; Murata, Y.; Kuchitsu, K.

  Journal of Biological Chemistry 287 13 2012年 [査読有り]
  
• A New Glycosylated Dihydrophaseic Acid from Cacao Germs (Theobroma cacaoL.)

  Yumiko SANNOHE; Shuichi GOMI; Takashi MURATA; Makoto OHYAMA; Kumiko YONEKURA; Minoru KANEGAE; Jinichiro KOGA

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 75 8 1606 - 1607 2011年08月 [査読有り]
  
• Dietary whey hydrolysate with exercise alters the plasma protein profile: A comprehensive protein analysis

  Wataru Aoi; Yoshikazu Takanami; Yukari Kawai; Masashi Morifuji; Jinichiro Koga; Minoru Kanegae; Kenichi Mihara; Taishi Yanohara; Jun Mukai; Yuji Naito; Toshikazu Yoshikawa

  Nutrition 27 6 687 - 692 2011年06月 [査読有り]
  
• Cacao Polyphenols Influence the Regulation of Apolipoprotein in HepG2 and Caco2 Cells

  Akiko Yasuda; Midori Natsume; Naomi Osakabe; Keiko Kawahata; Jinichiro Koga

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 59 4 1470 - 1476 2011年02月 [査読有り]
  
• Preexercise ingestion of carbohydrate plus whey protein hydrolysates attenuates skeletal muscle glycogen depletion during exercise in rats

  Morifuji, M.; Kanda, A.; Koga, J.; Kawanaka, K.; Higuchi, M.

  Nutrition 27 7-8 2011年 [査読有り]
  
• Comparison of Different Sources and Degrees of Hydrolysis of Dietary Protein: Effect on Plasma Amino Acids, Dipeptides, and Insulin Responses in Human Subjects

  Masashi Morifuji; Mihoko Ishizaka; Seigo Baba; Kumiko Fukuda; Hitoshi Matsumoto; Jinichiro Koga; Minoru Kanegae; Mitsuru Higuchi

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 15 8788 - 8797 2010年08月 [査読有り]
  
• Phytoalexin Accumulation in the Interaction Between Rice and the Blast Fungus

  Morifumi Hasegawa; Ichiro Mitsuhara; Shigemi Seo; Takuya Imai; Jinichiro Koga; Kazunori Okada; Hisakazu Yamane; Yuko Ohashi

  Molecular Plant-Microbe Interactions® 23 8 1000 - 1011 2010年08月 [査読有り]
  
• Short-Chain Fructooligosaccharide Regulates Hepatic Peroxisome Proliferator-Activated Receptor α and Farnesoid X Receptor Target Gene Expression in Rats

  Tomoyuki Fukasawa; Asuka Kamei; Yuki Watanabe; Jinichiro Koga; Keiko Abe

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 58 11 7007 - 7012 2010年06月 [査読有り]
  
• Regulation of Microbe-Associated Molecular Pattern-Induced Hypersensitive Cell Death, Phytoalexin Production, and Defense Gene Expression by Calcineurin B-Like Protein-Interacting Protein Kinases, OsCIPK14/15, in Rice Cultured Cells

  Takamitsu Kurusu; Jumpei Hamada; Hiroshi Nokajima; Youichiro Kitagawa; Masahiro Kiyoduka; Akira Takahashi; Shigeru Hanamata; Ryoko Ohno; Teruyuki Hayashi; Kazunori Okada; Jinichiro Koga; Hirohiko Hirochika; Hisakazu Yamane; Kazuyuki Kuchitsu

  Plant Physiology 153 2 678 - 692 2010年06月 [査読有り]
  
• Post-exercise carbohydrate plus whey protein hydrolysates supplementation increases skeletal muscle glycogen level in rats

  Masashi Morifuji; Atsushi Kanda; Jinichiro Koga; Kentaro Kawanaka; Mitsuru Higuchi

  Amino Acids 38 4 1109 - 1115 2010年04月 [査読有り]
  
• イネのジテルペン型ファイトアレキシン生産に対するサイトカイニンの影響

  高 光旭; 岡田 憲典; 古賀 仁一郎; 軸丸 裕介; 野尻 秀昭; 山根 久和

  日本農薬学会誌 35 4 412 - 418 日本農薬学会 2010年 [査読有り]
  
• OsTGAP1, a bZIP Transcription Factor, Coordinately Regulates the Inductive Production of Diterpenoid Phytoalexins in Rice

  Atsushi Okada; Kazunori Okada; Koji Miyamoto; Jinichiro Koga; Naoto Shibuya; Hideaki Nojiri; Hisakazu Yamane

  Journal of Biological Chemistry 284 39 26510 - 26518 2009年09月 [査読有り]
  
• Differential responses of rice to inoculation with wild-type and non-pathogenic mutants of Magnaporthe oryzae

  Tomoaki Kato; Shigeru Tanabe; Marie Nishimura; Yuko Ohtake; Yoko Nishizawa; Takafumi Shimizu; Yusuke Jikumaru; Jinichiro Koga; Kazunori Okada; Hisakazu Yamane; Eiichi Minami

  Plant Molecular Biology 70 6 617 - 625 2009年08月 [査読有り]
  
• Cloning and Characterization of cDNAs Encoding ent-Copalyl Diphosphate Synthases in Wheat : Insight into the Evolution of Rice Phytoalexin Biosynthetic Genes

  Toyomasu Tomonobu; Kagahara Takuma; Hirose Yuko; USUI Masami; ABE Shiho; OKADA Kazunori; KOGA Jinichiro; MITSUHASHI Wataru; YAMANE Hisakazu

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 73 3 772 - 775 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry 2009年03月 [査読有り]
  
• Contribution of salicylic acid glucosyltransferase, OsSGT1, to chemically induced disease resistance in rice plants

  Kenji Umemura; Junji Satou; Michiaki Iwata; Nobuyuki Uozumi; Jinichiro Koga; Tomonori Kawano; Tomokazu Koshiba; Hiroyuki Anzai; Masaaki Mitomi

  The Plant Journal 57 3 463 - 472 2009年02月 [査読有り]
  
• Branched-Chain Amino Acid-Containing Dipeptides, Identified from Whey Protein Hydrolysates, Stimulate Glucose Uptake Rate in L6 Myotubes and Isolated Skeletal Muscles

  Morifuji Masashi; Koga Jinichiro; Kawanaka Kentaro; HIGUCHI Mitsuru

  Journal of nutritional science and vitaminology 55 1 81 - 86 日本ビタミン学会 2009年 [査読有り]
  
• Identification of Marker Genes for Lipid-Lowering Effect of a Short-Chain Fructooligosaccharide by DNA Microarray Analysis

  Tomoyuki Fukasawa; Koichiro Murashima; Tomoko Nemoto; Ichiro Matsumoto; Jinichiro Koga; Hidetoshi Kubota; Minoru Kanegae

  Journal of Dietary Supplements 6 3 254 - 262 2009年01月 [査読有り]
  
• Purification and Characterization of a New Family 45 Endoglucanase, STCE1, from Staphylotrichum coccosporum and Its Overproduction in Humicola insolens

  Jinichiro Koga; Yuko Baba; Atsushi Shimonaka; Tomoko Nishimura; Satoshi Hanamura; Toshiaki Kono

  Applied and Environmental Microbiology 74 13 4210 - 4217 2008年07月 [査読有り]
  
• Diterpene Phytoalexins Are Biosynthesized in and Exuded from the Roots of Rice Seedlings

  Toyomasu Tomonobu; Kagahara Takuma; Okada Kazunori; KOGA Jinichiro; HASEGAWA Morifumi; MITSUHASHI Wataru; SASSA Takeshi; YAMANE Hisakazu

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 72 2 562 - 567 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry 2008年02月 [査読有り]
  
• Effects of a bile acid elicitor, cholic acid, on the biosynthesis of diterpenoid phytoalexins in suspension-cultured rice cells

  Takafumi Shimizu; Yusuke Jikumaru; Atsushi Okada; Kazunori Okada; Jinichiro Koga; Kenji Umemura; Eiichi Minami; Naoto Shibuya; Morifumi Hasegawa; Osamu Kodama; Hideaki Nojiri; Hisakazu Yamane

  Phytochemistry 69 4 973 - 981 2008年02月 [査読有り]
  
• Comparison of the Growth of Bifidobacteria in Two Culture Media Containing Either 1-Kestose (GF_2) or Nystose (GF_3)

  SANNOHE Yumiko; FUKASAWA Tomoyuki; KOGA Jinichiro; KUBOTA Hidetoshi; KANEGAE Minoru

  Bioscience and microflora 27 1 13 - 17 JAPAN BIFIDUS FOUNDATION 2008年 [査読有り]
  
• Elicitor induced activation of the methylerythritol phosphate pathway toward phytoalexins biosynthesis in rice

  Atsushi Okada; Takafumi Shimizu; Kazunori Okada; Tomohisa Kuzuyama; Jinichiro Koga; Naoto Shibuya; Hideaki Nojiri; Hisakazu Yamane

  Plant Molecular Biology 65 1-2 177 - 187 2007年08月 [査読有り]
  
• Identification of Marker Genes for Intestinal Immunomodulating Effect of a Fructooligosaccharide by DNA Microarray Analysis

  Tomoyuki Fukasawa; Koichiro Murashima; Ichiro Matsumoto; Akira Hosono; Hiroki Ohara; Chuhei Nojiri; Jinnichiro Koga; Hidetoshi Kubota; Minoru Kanegae; Shuichi Kaminogawa; Keiko Abe; Toshiaki Kono

  Journal of Agricultural and Food Chemistry 55 8 3174 - 3179 2007年04月 [査読有り]
  
• Identification of a biosynthetic gene cluster in rice for momilactones

  Shimura, K.; Okada, A.; Okada, K.; Jikumaru, Y.; Ko, K.-W.; Toyomasu, T.; Sassa, T.; Hasegawa, M.; Kodama, O.; Shibuya, N.; Koga, J.; Nojiri, H.; Yamane, H.

  Journal of Biological Chemistry 282 47 2007年 [査読有り]
  
• Amino Acid Regions of Family 45 Endoglucanases Involved in Cotton Defibrillation and in Resistance to Anionic Surfactants and Oxidizing Agents

  Shimonaka Atsushi; Murashima Koichiro; Koga Jinichiro; BABA Yuko; NISHIMURA Tomoko; KUBOTA Hidetoshi; KONO Toshiaki

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 70 10 2460 - 2466 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry 2006年10月 [査読有り]
  
• Cholic Acid, a Bile Acid Elicitor of Hypersensitive Cell Death, Pathogenesis-Related Protein Synthesis, and Phytoalexin Accumulation in Rice

  Jinichiro Koga; Hidetoshi Kubota; Shuichi Gomi; Kenji Umemura; Masao Ohnishi; Toshiaki Kono

  Plant Physiology 140 4 1475 - 1483 2006年04月 [査読有り]
  
• Specific Characteristics of Family 45 Endoglucanases from Mucorales in the Use of Textiles and Laundry

  Shimonaka Atsushi; Koga Jinichiro; Baba Yuko; NISHIMURA Tomoko; MURASHIMA Koichiro; KUBOTA Hidetoshi; KONO Toshiaki

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 70 4 1013 - 1016 Japan Society for Bioscience, Biotechnology, and Agrochemistry 2006年01月 [査読有り]
  
• Exploring amino acids responsible for the temperature profile of glycoside hydrolase family 45 endoglucanase EGL3 from Humicola grisea

  Murashima, K.; Shimonaka, A.; Nishimura, T.; Baba, Y.; Koga, J.; Kubota, H.; Kono, T.

  Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 70 9 2006年 [査読有り]
  
• Alternative Splicing Produces Two Endoglucanases with One or Two Carbohydrate-Binding Modules in Mucor circinelloides

  Yuko Baba; Atsushi Shimonaka; Jinichiro Koga; Hidetoshi Kubota; Toshiaki Kono

  Journal of Bacteriology 187 9 3045 - 3051 2005年05月 [査読有り]
  
• Purification and Characterization of a New Endo-1,4-β-D-glucanase fromBeltraniella portoricensis

  Yuko BABA; Atsushi SHIMONAKA; Jinichiro KOGA; Koichiro MURASHIMA; Hidetoshi KUBOTA; Toshiaki KONO

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 69 6 1198 - 1201 2005年01月 [査読有り]
  
• Specific Characteristics of an Endoglucanase RCE1 from Rhizopus Oryzae in the Treatment of the Dyed Cotton Fabrics

  Nakane Akitaka; Koga Jinichiro; Kubota Hidetoshi; KONO Toshiaki

  繊維学会誌 61 8 229 - 233 The Society of Fiber Science and Technology, Japan 2005年 [査読有り]
  
• Cerebroside Elicitor Confers Resistance to Fusarium Disease in Various Plant Species

  Kenji Umemura; Shigeki Tanino; Tadako Nagatsuka; Jinichiro Koga; Michiaki Iwata; Kenji Nagashima; Yoshimiki Amemiya

  Phytopathology® 94 8 813 - 818 2004年08月 [査読有り]
  
• Molecular Cloning of a Gene Encoding Endo-β-D-1,4-Glucanase PCE1 fromPhycomyces nitens

  Atsushi SHIMONAKA; Yuko BABA; Jinichiro KOGA; Akitaka NAKANE; Hidetoshi KUBOTA; Toshiaki KONO

  Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry 68 11 2299 - 2305 2004年01月 [査読有り]
  
• Molecular Cloning of Endo-β- d -1,4-Glucanase Genes, rce1 , rce2 , and rce3 , from Rhizopus oryzae

  Tatsuki Moriya; Koichiro Murashima; Akitaka Nakane; Koji Yanai; Naomi Sumida; Jinichiro Koga; Takeshi Murakami; Toshiaki Kono

  Journal of Bacteriology 185 5 1749 - 1756 2003年03月 [査読有り]
  
• Possible Role of Phytocassane, Rice Phytoalexin, in Disease Resistance of Rice against the Blast Fungus Magnaporthe grisea(Biochemistry & Molecular Biology)

  Umemura Kenji; Ogawa Noriko; Shimura Masaru; KOGA Jinichiro; USAMI Hideki; KONO Toshiaki

  Bioscience, biotechnology, and biochemistry 67 4 899 - 902 社団法人日本農芸化学会 2003年01月 [査読有り]
  
• Elicitor Activity of Cerebroside, a Sphingolipid Elicitor, in Cell Suspension Cultures of Rice

  Kenji Umemura; Noriko Ogawa; Jinichiro Koga; Michiaki Iwata; Hideki Usami

  Plant and Cell Physiology 43 7 778 - 784 2002年07月 [査読有り]
  
• Purification and characterization of new endo-1,4-β-d-glucanases from Rhizopus oryzae

  Koichiro Murashima; Tomoko Nishimura; Yuko Nakamura; Jinichiro Koga; Tastuki Moriya; Naomi Sumida; Takashi Yaguchi; Toshiaki Kono

  Enzyme and Microbial Technology 30 3 319 - 326 2002年03月 [査読有り]
  
• Cerebroside Elicitors Found in Diverse Phytopathogens Activate Defense Responses in Rice Plants

  K. Umemura; N. Ogawa; T. Yamauchi; M. Iwata; M. Shimura; J. Koga

  Plant and Cell Physiology 41 6 676 - 683 2000年06月 [査読有り]
  
• Cerebrosides A and C, Sphingolipid Elicitors of Hypersensitive Cell Death and Phytoalexin Accumulation in Rice Plants

  Jinichiro Koga; Toyozo Yamauchi; Masaru Shimura; Noriko Ogawa; Kiyomi Oshima; Kenji Umemura; Minako Kikuchi; Nagahiro Ogasawara

  Journal of Biological Chemistry 273 48 31985 - 31991 1998年11月 [査読有り]
  
• イネの葉においてエリシター活性を測定する新しいバイオアッセイ系の確立

  古賀 仁一郎; 大島 清美; 小川 紀子; 小笠原 長宏; 志村 勝

  日本植物病理學會報 64 2 97 - 101 日本植物病理学会 1998年 [査読有り]
  
• Functional moiety for the antifungal activity of phytocassane E, a diterpene phytoalexin from rice

  Jinichiro Koga; Noriko Ogawa; Toyozo Yamauchi; Minako Kikuchi; Nagahiro Ogasawara; Masaru Shimura

  Phytochemistry 44 2 249 - 253 1997年01月 [査読有り]
  
• Efficient Conversion of L-Tryptophan to Indole-3-Acetic Acid and/or Tryptophol by Some Species of Rhizoctonia :

  Furukawa Toshiko; Koga Jinichiro; Adachi Takashi; Kishi Kunihei; Syono Kunihiko

  Plant and cell physiology 37 7 899 - 905 Japanese Society of Plant Physiologists 1996年10月 [査読有り]
  
• Indolepyruvate Pathway for Indole-3-Acetic Acid Biosynthesis in Bradyrhizobium elkanii :

  Minamisawa Kiwamu; Ogawa Ken-Ichiro; Fukuhara Hideyuki; Koga Jinichiro

  Plant and cell physiology 37 4 449 - 453 Japanese Society of Plant Physiologists 1996年06月 [査読有り]
  
• The role of residues glutamate-50 and phenylalanine-496 in Zymomonas mobilis pyruvate decarboxylase

  Judith M. CANDY; Jinichiro KOGA; Peter F. NIXON; Ronald G. DUGGLEBY

  Biochemical Journal 315 3 745 - 751 1996年05月 [査読有り]
  
• Phytocassanes A, B, C and D, novel diterpene phytoalexins from rice, Oryza sativa L.

  Jinichiro Koga; Masaru Shimura; Kiyomi Oshima; Noriko Ogawa; Toyozo Yamauchi; Nagahiro Ogasawara

  Tetrahedron 51 29 7907 - 7918 1995年07月 [査読有り]
  
• Structure and function of indolepyruvate decarboxylase, a key enzyme in indole-3-acetic acid biosynthesis

  Jinichiro Koga

  Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Protein Structure and Molecular Enzymology 1249 1 1 - 13 1995年05月 [査読有り][招待有り]
  
• Involvement of l-tryptophan aminotransferase in indole-3-acetic acid biosynthesis in Enterobacter cloacae

  Jinichiro Koga; Kunihiko Syōono; Takanari Ichikawa; Takashi Adachi

  Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Protein Structure and Molecular Enzymology 1209 2 241 - 247 1994年12月 [査読有り]
  
• Purification and characterization of indolepyruvate decarboxylase. A novel enzyme for indole-3-acetic acid biosynthesis in Enterobacter cloacae.

  Jinchiro Koga; Takashi Adachi; Hidemasa Hidaka

  Journal of Biological Chemistry 267 22 15823 - 15828 1992年08月 [査読有り]
  
• Molecular cloning of the gene for indolepyruvate decarboxylase from Enterbacter cloacae

  KOGA J.

  Mol. Gen. Genet. 226-226 1-2 10 - 16 1991年04月 [査読有り]
  
• IAA Biosynthetic Pathway from TryptophanviaIndole-3-pyruvic Acid inEnterobacter cloacae

  Jinichiro Koga; Takashi Adachi; Hidemasa Hidaka

  Agricultural and Biological Chemistry 55 3 701 - 706 1991年03月 [査読有り]
  

書籍

• Plant-derived antimycotics: current trends and future prospects

  Jinichiro Koga (担当:共著範囲:Chapter 23: Structure, function, and biological activity of rice phytoalexins and elicitors)Haworth Press Inc., New York 2003年

講演・口頭発表等

• 植物や真菌における グルコシルセラミドの機能～グルコセレブロシダーゼを介した植物の新しい乾燥耐性機構～

  古賀仁一郎

  日本農芸化学会北海道支部会 2023年08月 シンポジウム・ワークショップパネル（指名）

MISC

• 腸内環境を科学する(第2回)高カカオチョコレート摂取による便通改善と腸内菌叢に与える影響

  古賀 仁一郎; 夏目 みどり; 下仲 敦 Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌 30 (2) 13 -16 2026年02月
• グルコセレブロシダーゼを介した植物の新しい乾燥耐性機構

  古賀 仁一郎 植物の生長調節 58 (2) 120 -127 2023年
• 高カカオチョコレート摂取による腸内菌叢の変化と便通改善作用—特集 カカオの生理機能とこれからの期待される応用

  古賀 仁一郎 食品加工技術 : 日本食品機械研究会誌 / 日本食品機械研究会 [編] 37 (3) 34 -37 2017年
• 糖質素材の機能と利用(第4回)プレバイオティクスとしてのフラクトオリゴ糖の機能

  古賀 仁一郎 食品と容器 = Food & packaging / 缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編] 51 (12) 724 -730 2010年
• 胆汁酸やスフィンゴ脂質によるイネの病害抵抗性誘導--天然由来植物病害抵抗性誘導剤の実用性と研究動向—Induction of rice disease resistance by bile acids and sphingolipids

  古賀 仁一郎 バイオサイエンスとインダストリー = Bioscience & industry / バイオサイエンスとインダストリー編集委員会 編 65 (5) 228 -231 2007年05月
• 植物の免疫機能を利用した病害防除技術—特集 環境に優しい作物生産の新技術

  梅村 賢司; 古賀 仁一郎; 三冨 正明 農林水産技術研究ジャーナル = Research journal of food and agriculture 29 (4) 23 -27 2006年04月
• スフィンゴ脂質型エリシター"セレブロシド"の作用 : 糸状菌由来セレブロシドのイネに対するエリシター作用

  梅村 賢司; 古賀 仁一郎 植物の生長調節 38 (2) 229 -239 2003年

産業財産権

• 特許第7837569号:グルコシルセラミド含有率が向上した植物変異体  

  古賀 仁一郎, 窪田 朋義, 佐藤 匡城, 湯本 絵美, 山根 久和, 宮本 皓司, 七久保 洋貴, 矢沢 誠, 宮尾 安藝雄, 廣近 洋彦
• 特許第7837578号:熱安定性グルコセレブロシダーゼ  

  古賀 仁一郎, 山根 久和, 宮本 皓司, 矢沢 誠, 窪田 朋義
• 特許第7583426号:熱安定性グルコセレブロシダーゼ  

  古賀仁一郎, 山根久和, 宮本皓司, 矢沢誠, 窪田朋義
• 特許第5626817号:便通の改善剤及びその製造法  

  古賀 仁一郎, 米倉 久美子, 田村 一二, 深澤 朝幸, 新榮 麗英
• 特許第4748512号:ビフィズス菌増殖促進剤およびこれを含有する飲食品  

  深澤 朝幸, 古賀 仁一郎
• 特許US7595182 (米国特許):エンドグルカナーゼＳＴＣＥおよびそれを含んでなるセルラーゼ調製物  

  古賀 仁一郎, 馬場 裕子, 中根 公隆, 花村 聡, 西村 智子, 五味 修一, 窪田 英俊, 河野 敏明
• 特許US7138261 (米国特許):還元剤を含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  

  中根 公隆, 古賀 仁一郎, 窪田 英俊
• 特許EP1344820 (欧州特許):セルロース結合領域を欠失した接合菌由来エンドグルカナーゼ酵素  

  中根 公隆, 馬場 裕子, 古賀 仁一郎, 窪田 英俊
• 特許US7109013 (米国特許):非イオン界面活性剤を含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  

  古賀 仁一郎, 中根 公隆, 馬場 裕子, 河野 敏明
• 特許US7138263、2006 (米国特許):エンドグルカナーゼ酵素ＮＣＥ５及びそれを含んでなるセルラーゼ調製物  

  村島 弘一郎, 隅田 奈緒美, 中根 公隆, 矢内 耕二, 西村 智子, 古賀 仁一郎, 村上 健, 河野 敏明
• 特許第4644363号:無機塩により安定化されたセルラーゼ調製物およびその製造方法  

  村島 弘一郎, 西村 智子, 佐藤 右一, 古賀 仁一郎, 河野 敏明
• 特許第4648536号:ポリマーを含有するセルラーゼ調製物及び繊維処理方法  

  村島 弘一郎, 西村 智子, 古賀 仁一郎, 河野 敏明
• 特許US6921655 (米国特許):エンドグルカナーゼ酵素およびそれを含んでなるセルラーゼ調製物  

  中村 裕子, 守屋 達樹, 馬場 裕子, 矢内 耕二, 隅田 奈緒美, 西村 智子, 村島 弘一郎, 中根 公隆, 矢口 貴志, 古賀 仁一郎, 村上 健, 河野 敏明
• 特許第2846610号:稲にファイトアレキシンの生成を誘導するエリシターのスクリーニング方法及び稲病害防除剤  

  古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
• 特許第2846598号:抗菌性テルペン化合物の製造法  

  古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
• 第2780737号:新規抗菌性テルペン化合物  

  古賀 仁一郎, 山内 豊蔵, 志村 勝, 小笠原 長宏
• 特許第2668200号:新規ファイトカサンＥＬおよび稲病害防除剤  

  古賀 仁一郎、山内 豊蔵、志村 勝、小笠原 長宏
• 特許第2598718号:新規インドール－３－ピルビン酸デカルボキシラーゼおよびその製造法  

  古賀 仁一郎, 足立 堯, 日高 秀昌
• 特許第2574051号:インドール酢酸生合成酵素をコードする遺伝子  

  古賀 仁一郎, 足立 堯, 日高 秀昌

共同研究・競争的資金等の研究課題

• 肌バリア機能改善や大腸がん予防効果を持つグルコシルセラミド量が向上したイネの作出

  日本学術振興会：科学研究費助成事業 基盤研究(C)

  研究期間 : 2023年04月 -2026年03月 

  代表者 : 古賀 仁一郎

担当経験のある科目

バイオサイエンスゼミナール帝京大学
バイオキャリアデザイン帝京大学
生化学・分子生物学実験帝京大学
環境バイオ研究室演習帝京大学
食品科学帝京大学
応用食品微生物学帝京大学
基礎微生物学帝京大学
理工学特別演習帝京大学
食品科学実験帝京大学
環境衛生学実験帝京大学
環境バイオ生命科学持論帝京大学
環境バイオテクノロジー入門帝京大学

メディア報道

• テレ東プラス「カカオ豆の種皮（カカオハスク）にセラミドが高濃度含まれていることを発見」という表題で発表論文内容が掲載

  報道 : 2026年02月26日

  番組・新聞雑誌 : テレ東プラス

  https://www.tv-tokyo.co.jp/plus/external-pr/entry/52870.html　インターネットメディア
• 日本経済新聞「帝京大と明治、カカオハスクに化粧品や健康食品に幅広く使われている高価な素材であるセラミドが高濃度含まれていることを発見」という表題で発表論文内容が掲載

  報道 : 2026年02月26日

  番組・新聞雑誌 : 日本経済新聞電子版

  https://www.nikkei.com/article/DGXZRSP703613_W6A220C2000000/　インターネットメディア
• 毎日新聞「高カカオチョコレートで便秘が改善？」という表題で発表論文内容が掲載

  報道 : 2025年11月03日

  番組・新聞雑誌 : 毎日新聞

  　新聞・雑誌
• 下野新聞「カカオの未活用部分に保湿成分カカオセラミドを発見」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2024年03月23日

  番組・新聞雑誌 : 下野新聞

  　新聞・雑誌
• 産経新聞「カカオ未活用部位から保湿成分」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2024年02月02日

  番組・新聞雑誌 : 産経新聞

  　新聞・雑誌
• NHK おはよう日本-まちかど情報室「食べもの新発見」に出演

  報道 : 2020年03月20日

  発行元・放送局 : NHK

  番組・新聞雑誌 : おはよう日本-まちかど情報室

  　テレビ・ラジオ番組
• 産経新聞「高カカオチョコでおなかスッキリ」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2018年02月12日

  番組・新聞雑誌 : 産経新聞

  　新聞・雑誌
• 毎日新聞「チョコで腸いい感じ」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2018年02月12日

  番組・新聞雑誌 : 毎日新聞

  　新聞・雑誌
• 日本経済新聞 plus one「チョコっと健康にうれしい？」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2017年02月11日

  番組・新聞雑誌 : 日本経済新聞

  　新聞・雑誌
• 朝日新聞 be「腸内の善玉菌を増やし便通改善」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2017年01月21日

  番組・新聞雑誌 : 朝日新聞

  　新聞・雑誌
• 産経新聞「人気の高カカオチョコレート注目集める多様な健康効果」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2016年10月27日

  番組・新聞雑誌 : 産経新聞

  　新聞・雑誌
• 毎日新聞「チョコっとでいい効果」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2016年02月12日

  番組・新聞雑誌 : 毎日新聞

  　新聞・雑誌
• NHK あさイチ「びっくり！チョコ力」に出演

  報道 : 2016年02月03日

  発行元・放送局 : NHK

  番組・新聞雑誌 : あさイチ

  　テレビ・ラジオ番組
• 日経ヘルスケア誌「新発見！カカオプロテインでお通じ改善効果」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2016年02月02日

  番組・新聞雑誌 : 日経ヘルス誌

  　新聞・雑誌
• 秋田朝日放送 トレタテ！関心事「新発見！チョコレートの底力とは？アレの改善が期待できる」に出演

  報道 : 2016年01月19日

  発行元・放送局 : 秋田朝日放送

  番組・新聞雑誌 : トレタテ！関心事

  　テレビ・ラジオ番組
• 下野新聞「チョコに便通効能」という表題で研究成果が掲載

  報道 : 2015年12月11日

  番組・新聞雑誌 : 下野新聞

  　新聞・雑誌